| jjybzxw | 2025-07-20 09:16 |
  青州古城内街巷肌理完整延续“棋盘式”布局，宋元石板路、明清商铺与民国洋楼层层叠印。衡王府残存的石坊、真教寺的阿拉伯纹饰、天主教堂的哥特尖顶，更让这里成为多元文明交融的时空坐标。  偶园 门票：20元/人 时间：08:00-18:00 在青州古城的深巷中，藏着一座名为“偶园”的古典园林。 不似江南园林那般声名远扬，却展现了北方园林的豪爽大气，将明清文人的山水理想与市井烟火悄然融合。  “偶园”之名取自“无独有偶”之意，明代为衡王府东苑，后为清初文华殿大学士冯溥的私人花园。 园中景观以明末造园大师张南垣设计的三峰假山为主体，展现出了北方山峦的雄浑。   园内留存明代桂花、牡丹、古槐等珍稀花木，春有牡丹映阶，秋有金桂飘香。我去的时候刚好赶上了一波紫藤“瀑布”，开得蓬勃热烈，很梦幻。  昭德古街 门票：免费 时间：全天 如果嫌青州古城商业化，可以来边上的昭德古街逛逛，这里曾入选“十大中国历史文化名街”。整个街区绵延近5公里，保留了150余座明清建筑，青砖石瓦、灰色木门等古老元素仍然清晰可见。  这条千年古街是典型的民族特色建筑，不仅承载着青州商贸往来的繁华记忆，更见证了回汉民族交融与伊斯兰文化的传承，是青州多元文化共生的缩影。   千年前西域商人聚居于此，如今的古街也还有人居住，但略显光景惨淡，旧日时光依稀可见，却也保留了这份难得的原生态古朴韵味，还是很推荐的。 而且这些巷子里藏了很多好吃的小店，我这趟吃的很多青州美食都在昭德古街附近。  青州怎么吃？ 王志勇早餐店 地址：云门山路回民小学东首路南 时间：05:00-12:30 开在不起眼弄堂里的王志勇早餐店，挂了满墙的荣誉，还被评为是”舌尖上的青州“第一名。门店没有室内座位，沿着墙角搭了一串遮阳篷，放了些桌椅板凳，不过话说回来，以他们家的火爆程度，有个座儿就不错了。   菜单也都在墙上贴着了，我跟着大家点了牛肉煎饼、牛肉馅饼、豆腐脑三件套。点心类的在付款后会直接放篮子里装好，豆腐脑则需要在一旁的桌上自取，辣椒香菜这些可以按照自己的口味添加。豆腐脑是鸡汤底的，很有滋味。  招牌是牛肉煎饼，但我个人更喜欢牛肉馅饼些。 放两张横截面对比一下，煎饼的外皮更酥脆，内馅是腌制过的牛肉末，整体会偏干一点。牛肉馅饼更松软湿润，外皮很薄存在感没那么强，内馅里还加了粉条，口感更有层次。   王家煎包 地址：东关街17号 时间：05:30-12:30 早上来王家煎包一定要做好排长队的准备，虽然一锅能出几十个煎包，但架不住制作时间久，加上每个人都是一篮一篮买，需要一点时间等待。和我拼桌的本地大哥说，他从城市的另一头骑车过来就为了这一口，一段时间不吃就得想了。   店里只卖煎包和豆腐脑，煎包有牛肉和豆腐两种馅。外皮是发面的很松软，下面的底煎得脆脆的，牛肉内馅有点像扎实的肉丸口感，一口咬下去汁水溢出，还有一点韭菜香。  昭德丁妈妈糗糕 地址：昭德街175号 时间：08:00-19:00 王志勇早餐店、王家煎包、丁妈妈糗糕这三家店都在昭德古街附近，相互离得不远，可以吃完早饭逛过去。 丁妈妈糗糕的招牌很小需要仔细找找，开在自己家里头，小小的院子里挤了蛮多人的。  一进院子就闻到了清甜的香味，但一定别来太早了，虽然八点就开门营业，但糗糕一般得到九点左右才出锅，当天现做的。  糗糕是青州的一种清真特色小食，用黄粘米、大枣、花生等食材，经过水煮和不断搅动后制成，因为当地人把搅动的动作叫做“糗”，“糗糕”就这么来了。 我点了一份清香口味的糗糕，比起传统口味多了橘皮的香气，比较解腻，听老板的叮嘱要放凉了更好吃。这一大盒只要13元，太扎实了！一个人完全吃不完，提在手里还怪沉的。  马杰炸鸡 地址：政法街288号 时间：08:00-13:30 / 15:30-20:00  开了很多年的老店，很多本地人买。刚出锅的炸鸡外皮很酥脆，不过店里没有堂食的位置，老板说一般大家是买回家配饭吃的，所以口味也会偏咸一些。  玲珑小吃 地址：稷山路一巷22号 时间：11:00-14:00 / 17:00-21:00 青州美食都藏得深啊，司机在这个招牌的路口给我放下，顺着指示牌拐了三个弯才找到，在弄堂的深处，看到挂着红灯笼的门店就是了。   虽然叫小吃店，但其实是正儿八经的餐馆来的，不过没有菜单，看着食材直接点。饭点来位置还是蛮紧张的，人多的话可以提前电话预定包厢。  招牌羊肉灌汤水饺，我的建议是：来青州必吃！ 我平时是不太爱吃羊肉的，总觉得膻味重，很怕踩雷。这个羊肉馅处理得很好，一点点膻味都不带的，每一个饺子都爆汁，手擀皮口感也不错。   芹菜丸子汤和香辣排骨汤也几乎是每桌都会点的特色菜，排骨炸得很酥，调味也很足够，再喝点汤润一润刚刚好。   /// 青州真是一座带给我很多惊喜的宝藏城市，后劲很大。不过青州的景点都是偏人文属性的，亲子游建议10岁以上的儿童，否则可能会不太能感知文物古迹带来的震撼。 |
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