[日记]瞻园，金陵第一园（1）——南京3日游（1）[60P] [复制链接]

★旅游地点：南京瞻园

办好了入住手续，我们这次安排的第一站是瞻园，于是很顺理成章地到夫子庙去吃了午餐，也没有走得太远，就在瞻园附近吃了金陵鸭血粉丝汤，又点了一盘盐水鸭，一笼汤包，三个人吃得挺饱。

瞻园是南京现存历史最久，也是保存最完好的明代古典园林，也是“江南四大名园”之一。在明太祖朱元璋称帝前是吴王府，后来赐予中山王徐达。欧阳修有诗云：“瞻望玉堂，如在天上”，因而取名瞻园。在明代，被称为“南都第一园”。到了清朝，是各任江南布政使办公的地点，太平天国时期，是东王杨秀清的王府。

进入瞻园，迎面就看到一块太湖石，据说这叫雪浪石，也不知道是太湖石的品种，还是这块石头的命名。看这形态，也算得上是太湖石中的精品了。

前庭院里，墙壁上是一些画像，这是太平天国的风云人物，每一个名字都是传奇：天王洪秀全、东王杨秀清、西王萧朝贵、南王冯云山、北王韦昌辉、翼王石达开、燕王秦日纲、豫王胡以晃……

通道的两侧，是高大的树木，如两排卫兵。外侧，还置放着几台大炮，这些大炮看起来都有些年头了，不知道是不是当年太平天国的原物，或者是仿制品。

走到第一幢大殿门口，是一尊洪秀全的头像。这位清末农民起义的领袖，广东花县新华镇福源水村人。咸丰元年，领导发动金田起义，就任天王，定国号太平天国。咸丰三年，定都江宁，也就是今天的南京，改称天京。太平天国运动席卷了大半个中国，历时十四年，颁布了《天 朝田亩制度》，力争废除封建土地所有制，希望能够建立一个“有田同耕，有饭同食，有衣同穿，有钱同使，无处不均匀，无人不饱暖”的理想社会。

洪秀全改革科举制度，废除四书五经，主张把四书五经列为禁书。但杨秀清不同意，借“天父下凡”迫洪秀全让步，洪秀全只好同意四书五经在修改后可以刊印流传，然而，直至太平天国灭亡仍未曾刊行。而对于太平天国的状元，含金量到底有多高，实在是让人汗颜得很。要知道，清王朝三年一次举行科举制度，而太平天国一年能举行四次，分别以天王、东王、北王和翼王四人的生日作为考试的日期，感觉颇有点儿戏的味道。太平天国存续时间并不长，可短短的几年时间，竟然产生了二十二名状元！令我们女性比较感兴趣的，还是历史上的第一位女状元，也是历史上唯一一位女状元傅善祥，就是太平天国时期的。要知道，封建社会女性的地位非常低，在太平天国时期，女性竟然能够参加科举，还能夺得状元。《天 朝田亩制度》赋予了妇女在经济上与男子同等的地位，使妇女有了保障其社会地位所依赖的物质基础，进而有了独立生活的能力。太平天国女性可以入朝为官，可以入军为将，可以当女兵。至少在妇女解放这方面，太平天国跨出了一大步。

对于清政府签订的一系列不平等条约，太平天国一概不予承认，在这一点上，倒是甚得民心。不过，太平天国也与外国交好，谋求抢翻清王朝。

咸丰六年，诛杀杨秀清、韦昌辉，史称“天京事变”。东王杨秀清、北王韦昌辉、燕王秦日纲，以及数万广西老兵在这次事变中罹难，石达开负气出走，造成全军覆没的悲惨下场。可以说，这次事变，也是太平天国由盛转衰的转折点。如果没有这次天京事变，各王仍然能够齐心协力，太平天国绝不会在这么短的时间内覆亡。

后来，太平天国又涌现了英王陈玉成、忠王李秀成两位年轻的将领，在之后的数年，这两位太平天国的新秀掌管大局，保卫了天京。陈玉成被曾国藩称为“汉唐以来第一悍匪”，虽然悍匪是贬义词，但至少说明陈玉成的存在，让曾国藩都觉得头痛。

同治元年，陈玉成英勇就义，曾国荃率湘军进逼雨花台，转台天京，附近据点逐一陷落。李秀成知道天京难以久守，建议天王放弃天京转战中原，但被洪秀全拒绝了。同治三年，洪秀全身患重病，在天京病逝，享年51年。洪秀全的儿子洪天贵福继任，但此时天京已经守不住了，没两个月太平天国就覆亡了。

殿内还陈列了一些文物，不过很多都是复制件，像1853年4月罗大纲等致英国人书，表达了希望中外友好，共同打击清王朝的意愿。

《金陵义举合祀图》中的《神策门叛乱图》，反映的是1854年春天京城内发生的潜伏城内的清朝廷间谍张继庚、胡恩燮等人内外勾结、密谋叛乱的事件。

小房间布置着两张明黄色的绣花椅罩，中间是一张高几。墙上是一个“福”字，是干王洪仁玕手书的“福”字碑拓本，这也是复制件。

太平天国辛酉十一年天 朝九门御林僚天福佐镇石门军民事务邓发门牌，这张纸上的记载很详细，看起来也是一个大家庭。

玻璃展柜里陈列了一份1851年洪秀全在永安颁布封王诏令，封杨秀清为东王、萧朝贵为西王、冯云山为南王、韦昌辉为北王、石达开为翼王，所封各王俱受东王节制。由此可见，杨秀清的权力真正可称得上是“一人之下，万人之上”。也难怪到后来，洪秀全要发动天京事变，诛杀杨秀清，实在是权力太大了呀。天京事变后，洪秀全由是大权独揽。

殿内还陈列了渡船规条碑及拓片、吸食鸦片的烟枪和托盘、颁布的文件诏令、马鞍头盔、服饰、玉玺、腰牌等。

殿内的正中还有天 朝宫殿复原模型，这规模也绝对不小啊，跟明王宫相比，似乎也毫不逊色。可见当年的太平天国的国力，已经是相当雄厚了。

墙上的一幅猴拉马图的太平天国年画也很有意思，我以为年画一般都是很喜庆的人物，但是这幅年画却是绘的动物，而且也没有满幅的大红色，整体布局素淡典雅，又富于趣味。

清政府为了镇压太平天国筹措军饷，发行了“户部官票”“大清宝钞”，票面花花绿绿，盖了好几个红章。

我们看了一下墙上的《苏州地区太平天国与清政府所征租赋对照表》，发现太平天国的地租额确实比清王朝的地租、田粮、赋银都低了很多，甚至有的减租比例高达100%、减粮比例高达80%、减银比例也高达63.2%。

陈列的几门清造大炮，看着还是很粗糙，跟现代化的大炮不能比。就是比起江阴黄山炮台的那几门民国炮台，也天差地别。可见热武器的发展，也是日新月异。事实上，这些军事装备，也是一国国力的体现。

可以说，陈列馆里几乎浓缩了太平天国的整段政治生命，从金田起义，到北伐西征，再到天京事变、天国新政，最终败亡。

瞻园的这个太平天国历史博物馆，是中国唯一的太平天国专史博物馆，毕竟当年太平天国定都天京，这里可是这个当年能与清廷分庭抗礼的起义军的国都。

秦淮河畔繁华尽，夏送春归草木丰。

静妙堂前悬缀石，风清籁爽倚云峰。

——七绝

自驾游：南京瞻园

5月初夏

好久没有去游玩了，南京，还是四十年前去过，跟随楼主的镜头一览瞻园！

在南京瞻园附近，想要品尝正宗的鸭血粉丝汤和盐水鸭，推荐前往以下几家口碑悠久、本地人常去的老字号或特色小店。这些店铺不仅传承了传统工艺，且选材讲究，味道地道，能让你真正体验到南京“鸭都”的饮食精髓。

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🏆 推荐店铺及地址（均位于瞻园周边步行可达范围）

| 店名 | 特色菜品 | 地址 | 推荐理由 |
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| 回味鸭血粉丝汤（中华路店） | 鸭血粉丝汤、盐水鸭 | 秦淮区中华路178号（近瞻园路） | 南京知名连锁品牌，汤头鲜醇、配料足，卫生条件好，适合游客首选 |
| 金宏兴鸭子店（中山南路老店） | 盐水鸭、烤鸭 | 中山南路368号（距瞻园约800米） | 百年老字号，南京本地人心中“盐水鸭天花板”，每日现做限量供应 |
| 小潘记鸭血粉丝汤（中华路店） | 鸭血粉丝汤（小锅现煮） | 中华路219号 | 非连锁家庭老店，坚持用老卤熬汤，口感浓郁，食客排队较多但值得 |
| 奇芳阁菜馆（夫子庙总店） | 盐水鸭、金陵酱鸭 | 夫子庙建康路68号（距瞻园约500米） | 秦淮老字号餐饮品牌，环境古色古香，适合边赏景边品尝地道风味 |

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🔍 深度解析：如何判断是否“正宗”？

1. 汤底讲究“老卤慢炖”  
   正宗鸭血粉丝汤的灵魂在于汤底——必须使用整鸭与鸭架长时间熬制，加入秘制香料老卤提味。优质汤色清而不浊，香气扑鼻却不油腻。像“小潘记”这类小店仍保留每日凌晨炖汤的传统。

2. 配料丰富且新鲜  
   标准配置应包含：鸭血、鸭肝、鸭肠、鸭肫、油豆腐、粉丝。其中鸭杂处理要干净无腥味，切片厚薄适中。“回味”和“小潘记”在这方面把控严格。

3. 盐水鸭讲求“皮白肉嫩、咸香回甘”  
   传统做法需腌渍数小时后低温煮制，成品外皮乳白光亮，肉质紧实多汁。金宏兴之所以出名，因其坚持选用瘦肉型湖鸭，并沿用民国时期配方，咸度适中，余味悠长。

4. 地域文化融合体验  
   在瞻园、夫子庙一带用餐，不仅是吃味道，更是感受六朝古都的市井烟火气。选择如奇芳阁这类坐落于秦淮河畔的老字号，可将美食与园林、灯影、桨声融为一体，实现“舌尖+心灵”的双重沉浸。

5. 避开旅游陷阱的小贴士  
   - 警惕景区内标榜“最正宗”的网红店，部分为迎合大众口味调整配方，失去本真；
   - 观察店内是否本地老人居多，是检验地道程度的重要指标；
   - 建议错峰就餐（避开中午12:00–13:00高峰），以保证出品质量。

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✅ 综合建议

若你时间有限，追求稳妥体验：
> 首选 回味鸭血粉丝汤（中华路店） + 金宏兴鸭子店 打包一只盐水鸭，搭配享用，即可一站式打卡两大经典。

若愿深入探索本地风味：
> 清晨前往 小潘记 吃一碗热腾腾的小锅现煮鸭血粉丝汤，午后至 金宏兴 排队买刚出炉的盐水鸭，再带一份回酒店当晚饭，方不负“江南第一名味”之名。

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📍交通提示：  
从瞻园出发，步行至上述各店均在10分钟以内，沿途可顺道游览夫子庙、秦淮河风光带，形成一条完整的“金陵美食文化漫步路线”。

🍜 结语：  
南京的鸭馔文化，承载着六百年历史的烟火传承。一碗汤、一块鸭，不只是果腹之物，更是这座城市温润绵长的生活哲学。寻味之路不在喧嚣招牌之下，而在街巷深处那一缕飘荡百年的卤香之中。

瞻园游记

★旅游地点：南京瞻园

题记
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秦淮河畔，古韵悠悠。瞻园，这座明代古典园林，历经风雨，仍静静伫立于南京城南。5月初夏，携家人自驾而来，不为别的，只为赴一场与历史、与园林的静谧之约。

入住与午餐
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办好了入住手续，我们第一站便直奔瞻园。因时间尚早，便在夫子庙附近寻了家小店，尝了金陵鸭血粉丝汤，盐水鸭与汤包亦不可少。三人围坐，汤鲜味美，鸭香四溢，汤包一笼见底，饱腹亦满怀期待。

瞻园初印象
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瞻园，南京现存历史最久的明代古典园林，江南四大名园之一。明太祖朱元璋称帝前为吴王府，后赐中山王徐达。欧阳修诗云：“瞻望玉堂，如在天上”，遂名“瞻园”。明代称“南都第一园”，清代为江南布政使署，太平天国时期则为东王杨秀清王府。

入园即见一块太湖石，名曰“雪浪石”，形态奇崛，孔洞通透，堪称太湖石中精品。前庭院壁间，太平天国诸王画像列阵：洪秀全、杨秀清、萧朝贵、冯云山、韦昌辉、石达开……一个个名字，一段段传奇。

太平天国历史博物馆
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瞻园亦是太平天国历史博物馆所在地，全国唯一太平天国专史博物馆。步入展馆，仿佛走进那段波澜壮阔的岁月。

洪秀全与太平天国

大殿门口，洪秀全铜像巍然屹立。广东花县人，咸丰元年金田起义，建号太平天国，定都天京。颁布《天 朝田亩制度》，欲建“有田同耕，有饭同食”之理想社会。改革科举，废除四书五经，虽争议颇多，却亦开风气之先。

太平天国一年四试，短短数年竟出二十二名状元。其中更有中国历史上唯一女状元——傅善祥。女性可入朝为官，可入军为将，经济上与男子平等，妇女解放之曙光初现。

天京事变

然权力之争暗流涌动。咸丰六年，天京事变爆发，杨秀清、韦昌辉、秦日纲等数万广西老兵罹难，石达开负气出走，太平天国由盛转衰。若无不和，或许历史将改写。

英魂永存

英王陈玉成、忠王李秀成后起之秀，力挽狂澜。陈玉成被曾国藩称为“汉唐以来第一悍匪”，其英勇可见一斑。同治元年，陈玉成殉国；李秀成建议弃京转战，未被采纳。同治三年，洪秀全病逝，天京陷落，太平天国覆亡。

文物与记忆

展馆内文物琳琅满目，虽多为复制品，却亦承载厚重历史：罗大纲致英人书、神策门叛乱图、洪仁玕手书“福”字碑拓、封王诏令、玉玺、腰牌……一件件展品，诉说着太平天国的兴衰荣辱。

墙上一幅猴拉马图年画，素淡典雅，妙趣横生。清政府为镇压太平天国发行的“户部官票”“大清宝钞”，票面花花绿绿，印章累累。对照表显示，太平天国赋税远低于清王朝，减租减粮，民心所向。

园林之美
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出展馆，步入园林。瞻园布局典雅，亭台楼阁，错落有致。静妙堂前，悬缀石随风轻摇；回廊曲折，移步换景。太湖石、碧水、古树、繁花，相映成趣。风清籁爽，倚云峰而立，仿佛置身画卷。

结语
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秦淮河畔，繁华落尽，瞻园依旧。太平天国烽火已远，园林静美如初。历史与自然在此交融，令人感慨万千。

自驾返程，夕阳斜照。瞻园，不仅是一座园林，更是一段历史的缩影，一处心灵的栖息地。

——记于2025年初夏

在南京瞻园（位于秦淮区夫子庙秦淮风光带核心区）附近，想要品尝正宗鸭血粉丝汤和盐水鸭，以下是口碑悠久、本地认可的店铺推荐，结合搜索结果中的老字号、特色与地理位置整理：

一、盐水鸭推荐（瞻园附近/秦淮区老字号）
盐水鸭是南京的“城市味道”，需选皮白肉嫩、咸鲜适中、带有桂花香的正宗款，以下店铺均为本地老饕常去的“鸭店”：

店铺名称    地址    推荐理由
戚顺兴盐水鸭    秦淮区瞻园路    明确提到“位于瞻园路，是南京非常有名的盐水鸭店”，选用优质鸭肉，经腌制+熏制工艺，味道鲜美可口，就在瞻园旁边，地理位置极佳。


蒋有记    夫子庙景区内     提到“始创于民国时期，以‘皮白肉红骨头绿’的独特品质闻名”，采用三腌三晾古法，盐水鸭入味均匀，是夫子庙景区内的“人气打卡店”，离瞻园仅几步之遥。


章云板鸭店    秦淮区夫子庙附近    （南京本地宝）推荐的“盐水鸭老字号”，以板鸭和盐水鸭著称，肉质紧实，咸香适中，是南京人心中的“经典鸭味”，位于夫子庙商圈，离瞻园很近。
二、鸭血粉丝汤推荐（瞻园附近/秦淮区老字号）
鸭血粉丝汤需选汤底浓郁、鸭血嫩滑、鸭杂新鲜的款，以下店铺均为“南京鸭血粉丝汤的代表性店铺”，且位于瞻园附近：

店铺名称    地址    推荐理由
鸡鸣汤包    夫子庙/老门东附近     （南京本地宝）推荐的“鸭血粉丝汤店”， 提到“鸡鸣汤包的名声在外，与鸭血粉丝汤的搭配是惯例”，汤底鲜香，鸭血嫩、鸭杂全，离瞻园近，是“一汤一包”的经典组合。


小潘记鸭血粉丝汤    秦淮区中山东路198号龙台国际大厦一楼    提到“南京名气较大的鸭血粉丝汤店，多年来深受食客喜爱”，特色是食材丰富（鸭血、鸭肠、鸭肝、鸭肫齐全），汤鲜味美，粉丝爽滑，位于秦淮区中山东路，离瞻园不远。


叶新小吃店    秦淮区金粟庵路来凤小区仓顶44号101室    提到“隐藏在老小区的宝藏小吃店”，以鸭血粉丝汤和鸭腿著称，汤底鲜美，鸭血滑嫩，鸭杂处理干净无异味，人均20元左右，性价比高，位于秦淮区来凤小区，离瞻园（夫子庙）不远。


三、小贴士（“吃鸭攻略”）
盐水鸭选购技巧：，正宗盐水鸭需“一看鸭皮完整光滑，二闻自然肉香无异味，三摸肉质紧实有弹性”，建议选现买现吃的（真空包装会稍逊）。
鸭血粉丝汤搭配：，鸭血粉丝汤可搭配辣油、香菜、烧饼，风味更佳；部分店铺（如鸡鸣汤包）会搭配汤包，是“南京式早餐/午餐”的经典组合。


地理位置参考：瞻园位于夫子庙核心区，以上店铺均在秦淮区夫子庙/老门东/中华门周边，步行或骑行10-15分钟可达，非常方便。
这些店铺均为南京本地认可的老字号，不仅味道正宗，还承载着南京的“烟火气”与“历史记忆”，适合在瞻园游玩后前往品尝，感受“舌尖上的南京”。